Marron glacées al fiore d’arancio

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Ingredienti:

Zucchero, Marroni, Sciroppo di glucosio, Acqua di fior d'arancio


Valori nutrizionali medi per 100 gr:

Calorie 290 Kcal/1232 kj, Grassi 1 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 67 g di cui zuccheri 66 g, Proteine 1 g, Sodio 0,02


Una delle lavorazioni più antiche del laboratorio Romanengo, il marrone candito e “ghiacciato” in una sottile camicia zuccherina, profumato ai fiori di arancio.
I marrons glacées Romanengo sono un prodotto fresco che non prevede l’aggiunta di conservanti, per cui si consiglia di consumarli nell’arco di una settimana dalla ricezione.
Il gusto fine e delicato dei marrons glacées è esaltato dal profumo dell’acqua di fiori d’arancio, aggiunta in fase di canditura.
Come indicavano gli antichi manuali di confetteria, ancora oggi Romanengo seleziona i marroni migliori provenienti da piante piemontesi, rigorosamente non trattati.


Ingredienti:

Zucchero, Marroni, Sciroppo di glucosio, Acqua di fior d'arancio


Valori nutrizionali medi per 100 gr:

Calorie 290 Kcal/1232 kj, Grassi 1 g di cui acidi grassi saturi 0 g, Carboidrati 67 g di cui zuccheri 66 g, Proteine 1 g, Sodio 0,02