Confetti Pinolo italiano

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Ingredienti:

Zucchero, Pinoli, Addensante: gomma arabica, Amido di mais, Aromi, Coloranti: E120, E160a, Può contenere altra frutta a guscio


Valori nutrizionali medi per 100 gr:

Calorie 432 Kcal/1822 kj, Grassi 9 g di cui acidi grassi saturi 0,9 g, Carboidrati 80 g di cui zuccheri 73 g, Proteine 4 g, Sodio 0,01 g


Questo seme del frutto del pinus pinea coltivato in Italia, anticamente chiamato “pinocchio”, di sapore delicato aromatico, viene confettato nella confetteria Pietro Romanengo con puro sciroppo di zucchero che ne conserva il gusto e l’aroma.
È un confetto che proviene dall’antica cultura materiale dei popoli orientali che sapevano conservare con lo zucchero, parti di fiori, frutta, semi, foglie e parti di piante. Nel nostro medio evo questi confetti venivano chiamati “ spezie da camera” ed erano oggetto di regalo prezioso soprattutto ai giudici. Da qui proviene lo storico detto: “Non deliberatur donec solvetur species”.


Ingredienti:

Zucchero, Pinoli, Addensante: gomma arabica, Amido di mais, Aromi, Coloranti: E120, E160a, Può contenere altra frutta a guscio


Valori nutrizionali medi per 100 gr:

Calorie 432 Kcal/1822 kj, Grassi 9 g di cui acidi grassi saturi 0,9 g, Carboidrati 80 g di cui zuccheri 73 g, Proteine 4 g, Sodio 0,01 g