La Bottega dei Fondants 

Nella Bottega dei Fondants produciamo “demisucres”, paste di frutta, gocce di rosolio, ginevrine, gelatine e altre specialità in zucchero. Questi prodotti sono creazioni della confetteria ottocentesca, quando il confettiere, che già sapeva conservare la natura con i canditi e i confetti, vi si ispira creando con lo zucchero, gli aromi e i colori varie forme ai gusti di frutta, fiori e antichi liquori.

E’ in queste lavorazioni poco standardizzabili che si può osservare l’arte dolciaria ed è soprattutto qui che il confettiere dimostra la propria ingegnosità e il proprio gusto.

Confezione trasparente di gocce di rosolio
6,90 € A partire da: 6,90 € 6.9 EUR
Confezione trasparente di pastiglie profumate (Ginevrine)
6,70 € A partire da: 6,70 € 6.7 EUR
Fondants assortiti
16,50 € A partire da: 16,50 € 16.5 EUR
Pastiglie profumate (Ginevrine)
15,00 € A partire da: 15,00 € 15.0 EUR