La Bottega dei Confetti
Nella Bottega dei Confetti lavoriamo la mandorla Avola di Sicilia, i pinoli italiani e i pistacchi di Bronte che, uniti alla scorza d’arancio candita, ai rosoli e alla corteccia di cannella, formano con le praline fondants il festoso assortimento dei confetti genovesi, tutti lavorati senza amido, con solo sciroppo di zucchero.
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